Record en 2018 à la cuisine centrale : La barre du million de repas dépassée

En 2018, la cuisine centrale de Villeurbanne a, pour la première fois depuis son ouverture, dépassé le million de repas annuels produits pour les écoles et les crèches.

Il y a un peu plus de 10 ans, la municipalité a fait le choix d’une production en régie qui permet de maîtriser les origines de production et la qualité des préparations et de servir aux enfants des repas à tarif abordable, cuisinés à partir de produits locaux et de saison.

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