Cette conférence propose de découvrir le rôle essentiel du microbiote de l’intestin dans notre santé et notre alimentation. À travers une présentation à deux voix, enrichie d’échanges et d’un quiz participatif, le Dr Nicolas Benech, médecin gastroentérologue et la Dr Julie-Anne Nazareune, chercheuse en nutrition, expliquent comment notre mode de vie et notre alimentation – notamment la consommation de fibres et de produits fermentés – influencent cet écosystème invisible.