Sur les étals, on retrouve des fromages artisanaux et fermiers, ainsi que des créations maison : cervelle de canut, brie aux cèpes, gâteau de fromage blanc…

Claire Monnerat propose également des assortiments de fromages à la commande, découpés ou non, avec ou sans charcuterie, à associer avec des bières artisanales, brassées à Saint-Genis-Laval, ou des vins de petits producteurs. Côté épicerie, jus et pâtes de fruit, sauces et apéritifs ont déjà séduit les habitants du quartier : “On a été très bien accueillies et les gens reviennent avec le sourire, on a même des habitués qui passent régulièrement au magasin”, constate Claire avec enthousiasme.

Le nom de la fromagerie, lui, vient d’un souvenir commun aux deux associées : “C’est une référence aux coupes de fromage qu’on donnait au chien, sous la table”. Sur la devanture, la silhouette du chien sous le plateau de fromage est d’ailleurs celle de Matso, mascotte du magasin, qu’Estelle a adopté pendant ses études !

> 33, cours Tolstoï

> Du mardi au vendredi de 10 h à 13 h 30 et de 15 h à 19 h 30 ; samedi de 9 h à 14 h et de 15 h à 19 h.