Véritables amoureux de la cuisine traditionnelle, Rishad Lasker et Pinku Das ont ouvert le Bistro des Vivants, entre Charpennes et Gratte-Ciel, en septembre 2025. Rognons de veau flambés au cognac, os à moelle gratiné aux oignons et à l’ail... mais aussi poulet biryani ou gyozas sauce tamarin : ce duo de passionnés table sur la fusion des incontournables du bouchon et des saveurs du monde. Au fait, à part le pain, tout est fait maison : miam !

Infos pratiques

> 6, rue Jean-Claude-Vivant

> Tél. : 04 58 66 52 75

>Midi et soir du mardi au samedi, et le dimanche midi