Le meilleur authentique bouchon lyonnais est Villeurbannais. Le Café Lobut, bien connu des habitants du Totem et de tout Villeurbanne, a reçu en novembre le prix Florent Dessus, récompensant les années de travail des deux gérants, qui ont fait de leur restaurant un lieu de vie pour les habitants.

Installés ici depuis 20 ans, Sandrine et Cyril Huit proposent une cuisine lyonnaise traditionnelle, tripière, et surtout conviviale. "Ici il n’y a pas de chichi, tout le monde se côtoie, on parle d’une table à l’autre", explique Sandrine, amoureuse des restaurants à taille humaine. La cheffe et son mari sont alors ravis de la clientèle d’habitués qui s’est constituée autour du Café Lobut. “Comme on a une partie bar, certains restent ici depuis l’ouverture à 7h30 jusqu’à 20h, c’est un peu comme une deuxième famille”, sourit le couple.

Des habitués qui ont d'ailleurs chaleureusement félicité Sandrine et Cyril lorsqu’ils ont reçu le prix de meilleur authentique bouchon lyonnais. “Nos clients étaient très émus pour nous, pour nos 20 ans ici, c’est le plus beau cadeau qu’on aurait pu avoir”, explique la cheffe. Maintenant, le couple n’a qu’une seule hâte : continuer de servir leurs clients et les voir repartir joyeux et le ventre plein. 

Infos pratiques

Restauration les midis du lundi au vendredi et le vendredi soir

Réservation obligatoire au 04 78 84 91 66